Quattordicisei

22.00

Classificazione: IGT Toscana Rosato
Enologo: Dott. Andrea Bernardini
Produzione: Carmignano (PO)
Uvaggio: Merlot e Sangiovese
Vinificazione: Raccolta manuale delle uve in cassette. Diraspatura e pigiatura soffice delle uve. Breve contatto delle bucce con il mosto. Pressatura. Decantazione statica a freddo del mosto. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasca di acciaio inox
Affinamento: In vasche di acciaio inox per 4-5 mesi. In bottiglia per 1-2 mesi
Colore: Rosato brillante
Odore: Caratterizzato da note floreali di rosa e glicine che si fondono con le note fruttate di fragola, ciliegia
Sapore: Fresco e vivace, di buona sapidità e lunga persistenza

2017



2016



2015


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COD: N/A Categoria:

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